국물은 좋아요..그러나 생강향이 많이 나는 듯해요
다시마 육수도 쓴 거 같고, 조미료를 많이 쓰지 않은 집에서 만든 국 같아서 좋습니다.
소고기랑 무의 양도 넉넉히 들어서 만족했습니다.
다만 아쉬운 점은 고기에서 냄새가 좀 났다는 점입니다.
핏물이 덜 빠졌거나..국 안에서 어떤 고기는 냄새가 나고 어떤 고기는 안 나고 그러더라구요.
육질은 부드럽고 좋았는데, 개인적으로 누린내에 아주 취약해서 고기는 거의 못 먹어서 아쉬웠어요.
나머지는 만족합니다.
댓글목록
작성자 라운드키친7
작성일 2018-11-26
평점
말씀 주신 사항들에 대해서 조리팀과 한 번 더 논의토록 하겠습니다.
감사합니다.